家常蒸鱈魚~簡單2步驟的魚料理~

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清蒸魚(石斑丶鱈魚等)是我自己烹調魚肉常用的方法,以電鍋料理即可,步驟非常簡單,又可以吃出魚的鮮美,營養不流失喔

食材 (2 人份 20 分鐘

鱈魚(或石斑魚、土魠魚皆可) 1條
嫩薑片 數片
蔥段 適量
一點點
醬油 3匙
4匙
  • 1 魚洗淨,放在盤子上,兩面抹一點點鹽,鋪上薑片,灑上蔥段,加入三匙醬油和四匙水
  • 2 電鍋外鍋放一杯水,放入盤子,蒸至電鍋跳起,上桌前灑上青蔥絲點綴
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2016/01/19 發表 2,678 瀏覽

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