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Feng Lin
Feng Lin
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辣炒花生小魚乾

辣炒花生小魚乾

描述

花生炒小魚乾是一道簡單又快速的美味料理，香酥好吃又含有豐富的鈣質，當小菜配飯配粥或當下酒菜都很棒！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

798 說讚 3 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將小魚乾清洗瀝乾。

    1.將小魚乾清洗瀝乾。

  • 2.蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，輕拍破裂；辣椒去頭，切斜刀。

    2.蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，輕拍破裂；辣椒去頭，切斜刀。

  • 3.起鍋，開中小火，放入適量的油，油熱後放入小魚乾，炒至微黃洽洽。 （可依個人需要的口感：要較有嚼勁或要酥酥的）

    3.起鍋，開中小火，放入適量的油，油熱後放入小魚乾，炒至微黃洽洽。 （可依個人需要的口感：要較有嚼勁或要酥酥的）

  • 4.放入蒜頭與辣椒，炒出香味。

    4.放入蒜頭與辣椒，炒出香味。

  • 5.再加入熟花生翻炒幾下即可關火。

    5.再加入熟花生翻炒幾下即可關火。

  • 6.盛盤。

    6.盛盤。

小撇步

起鍋前亦可加入適量的蔥花拌炒一下，香氣更佳。

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