Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 辣炒花生小魚乾 描述 花生炒小魚乾是一道簡單又快速的美味料理,香酥好吃又含有豐富的鈣質,當小菜配飯配粥或當下酒菜都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 798 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 小魚乾 1碗 熟花生 0.8-1碗 蒜頭 5瓣 辣椒 1條 步驟 1.將小魚乾清洗瀝乾。 2.蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與膜,輕拍破裂;辣椒去頭,切斜刀。 3.起鍋,開中小火,放入適量的油,油熱後放入小魚乾,炒至微黃洽洽。 (可依個人需要的口感:要較有嚼勁或要酥酥的) 4.放入蒜頭與辣椒,炒出香味。 5.再加入熟花生翻炒幾下即可關火。 6.盛盤。 小撇步 起鍋前亦可加入適量的蔥花拌炒一下,香氣更佳。 2.5 萬 瀏覽 2016/01/19 發表