心血來潮的用鮪魚沙拉火腿醬裝飾橄欖包^^

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以前的我隨時都外食,自學烘焙後,對餐盤擺飾也多了點用心,發現這樣的用心除了家人喜歡,自己個性也開朗了許多...
現在家人只愛我做的麵包幾乎不買外面的麵包,我也以所學,儘量做到健康又美味^^
獻上這款麵包,內餡是鮪魚洋葱沙拉加了很多生菜蕃茄也搭配顏色加火腿及蔓越莓,熱量真的少很多,營養也充足喲~
食譜聯結~https://www.facebook.com/ground.nina/

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

鮪魚 一罐
洋葱一顆 一顆
紅蘿蔔 幾片
火腿 三片
美乃滋. 適量
黑白糊椒 適量
萵苣 幾片
  • 1橄欖包食譜聯結 橄欖包液種 ~https://icook.tw/recipes/140149 橄欖包湯種 ~https://icook.tw/recipes/140153
  • 21.鮪魚一罐濾去油 2.洋葱一顆切丁 3.紅蘿蔔幾片切丁 4.火腿三片,一片切丁加入沙拉 5.美乃滋.黑白糊椒. 6.萵苣幾片切細 7.火腿二片切長條裝飾.蔓越莓適量 8.小蕃茄10顆切半 **1-4拌一拌再加5拌勻再加6 再加7.8稍加裝飾再灑黑糊椒即完成 ~多的沙拉直接食用也很美味~
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小撇步

橄欖包液種~https://icook.tw/recipes/140149
橄欖包湯種~https://icook.tw/recipes/140153
2.麵團打好的溫度介於28度內~做出來的麵包會比較好吃
3.液種及湯種麵包體都柔軟又有彈性喲^^
ps:橄欖包請參考步驟一聯結處,量如不多直接液種(湯種).本種都減半即可喲

2016/01/18 發表 891 瀏覽

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