簡單自製芝麻燕麥GRANOLA

2016/01/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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GRANOLA沒聽過?能量棒總吃過吧!這裡有一篇詳細介紹什麼是GRANOLA:
http://blog.morningshop.tw/post/cereal-granola-muesli-porridge
而今天要分享的是,簡單用MUESLI做成酥脆爽口的GRANOLA哦!快來看看吧:)

食材 (3 人份 30 分鐘

MUESLI 200g
純黑芝麻醬 2大匙
低脂鮮奶 50ml
蜂蜜 20ml
雞蛋(可省略) 1
  • 1 這是我使用的材料,皆可換成自己慣用的品牌。
  • 2 先將烤箱預熱200度,接著把全部材料攪拌均勻。如果覺得很難拌的話,可以適量增加一些牛奶,也有軟化穀片的作用。這款簡單燕麥餅利用的是蜂蜜以及黑芝麻醬中天然的亞麻油酸作為黏稠劑,故不需要再加奶油或橄欖油。但若是不加雞蛋的話則芝麻醬要增加,兩者口感不同,皆可嘗試看看。
  • 3 攪拌完成後均勻鋪在烤紙上,並且用湯匙壓密。不要過厚也不要太薄,約1.5公分。
  • 4 我使用的是小烤箱,轉最大火220度烤5至10分鐘,味道出來了即轉中火160度再烤10至15分鐘,依自己喜好決定烤的程度,注意不要焦掉即可。
  • 5 這是加雞蛋的版本。我喜歡「不修邊幅」的感覺哈哈。如果想要整齊棒狀的話,一開始就可以沿著烤盤鋪滿,烤完後馬上切塊,待涼後就會有完美的形狀。
  • 6 這就是沒加雞蛋的版本,所以比較黑。真的好吃又健康哦!
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