【小李子❤幼幼點心時間】星星檸檬糖果餅乾

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一直都覺得透明的糖果餅乾好可愛
不過因為孩子還小就職沒做
李子都大班了,有一天又看到這樣的餅乾
就決定讓她來做做看,小朋友動手做,興奮之情在於自己努力完成的那一刻喔~

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

低粉 200G
蛋黃 二顆
無鹽奶油 120
70G
檸檬汁 20CC
  • 1材料備好,。無鹽奶油,室溫融化或是微波爐20秒20秒慢慢融化
  • 2奶油跟糖拌勻
  • 3加入一顆蛋黃打勻再加一個
  • 4加入過篩低粉
  • 5把麵團揉好(我是會再準備一點手粉來揉)
  • 6把面團冷藏30分鐘
  • 7面團桿秤後用模型壓出需要的數量
  • 8把糖果隔塑膠袋敲碎,我家有木槌,所以讓李子自己敲
  • 9我們敲了紅色/黃色/綠色
  • 10再放進餅乾裡
  • 11烤出來的顏色不算明顯,但因為我也不想加色素,就這樣就好
  • 12糖果與餅乾,李子看到了還是覺得一閃一閃亮晶晶,很開心的^^
  • 13另一半的麵團,我作我大人的檸檬餅乾,每個捏10G用叉子壓一下
  • 14檸檬餅乾,完成^^
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小撇步

2016/02/05 發表 2,618 瀏覽

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討論共 2 則

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請問版大烤完之後,糖果會流出來嗎?

7 個月前
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請問烤箱溫度是??

1 年前
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作者回應

冰乾的烤箱溫度,我大部分都是設160,事先預熱10-20分鐘
不過我的烤箱用了非常久了溫度會有實施失衡所以我通常烤了10分鐘後,會拿出來監察一下上色程度喔

1 年前