♥開動with Kat♥水果吐司布丁
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一整條吐司吃到最後有些乏味時...貓貓超推薦把剩餘的吐司麵包巧手變成吐司布丁，在配上新鮮水果跟冰淇淋就是一道美味而搶手的甜點哩！
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食譜分享：http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/442876628
份量
2
人份
食材
布丁土司底
雞蛋
2顆
鮮奶
200毫升
砂糖
20克
吐司
4片
堅果粒
3-5克
表層水果
蜂蜜
2大匙
草莓
10顆左右
奇異果
1顆
糖粉
小匙
冰淇淋
1球/隨意
檸檬薄荷葉
少許/可省略
-
1吐司切成方塊狀約莫5x5公分，放在烤模中鋪好。烤箱事先175°C預熱。 -
2雞蛋、鮮奶、砂糖攪拌完畢均勻倒在吐司塊上！照喜好灑上堅果或是葡萄乾及其他果乾(此步驟可省略)
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3煮好熱水倒在另一個更大的烤盤中，把裝有吐司的烤盤放入此盛水的大烤盤裡隔水加熱175°C烤35分鐘。烤完後稍微放致到溫溫的狀態接著淋上蜂蜜。草莓洗淨切半、奇異果去皮切成科粒狀灑在布丁吐司底。加上一顆冰淇淋在中間就完成咧！
-
4如果喜歡添加一點綠色可以用檸檬薄荷或是綠葡萄(其他綠色水果)一起裝飾。中間的冰淇淋就像甜又綿密的雪球，冰涼間緩緩溶入草莓與奇異果之間。配上甜滋滋蜂蜜口感的吐司布丁～阿，就讓我們慢慢享受吧！開動 (・ิ ▽ ・ิ)~
小撇步
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＊烤完後稍微放致到溫溫的狀態接著淋上蜂蜜，蜂蜜不適合高熱，太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養物質。