大滷紅葱肉燥麵【真麵堂】
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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熱鍋，加1小匙的橄欖油；紅蘿蔔刨去外皮，切成細絲，放入鍋中炒。
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洋葱剝去外皮，切去頭尾，將洋葱切成細絲，放入鍋中炒。
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將香菇洗淨，切成片狀，放入鍋中拌炒。
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黑木耳洗淨切細絲，放入鍋中拌炒。
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金針菇切去根部後沖洗乾淨，對切去成一半，放入鍋中拌炒。
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1.當所有食材炒好之後，倒適量水進行煮湯動作。 2.水煮滾後加1小匙的鹽巴調味。 3.將少許的樹薯粉調開水，倒入鍋中勾芡，待湯汁再度煮滾就可以裝碗。
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煮一鍋水，水開後放入真麵堂-紅葱肉燥麵的麵體煮，只要三分鐘的時間，就能讓麵條達美味程度。
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將煮好的真麵堂-紅葱肉燥麵麵條放到深碗裡。
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倒入真麵堂-紅葱肉燥麵的高湯包調味。
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在大滷麵上灑上一把洗淨的芫荽就可以開動了。
小撇步
1.「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」
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