簡易番茄燉牛肉_CLASSICO義麵醬

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過年滷的牛肉還剩一些,加入CLASSICO義麵醬番茄羅勒,及悶煮好的洋蔥、紅蘿蔔,就是一道下飯的番茄燉牛肉

食材 (3 人份 45 分鐘

滷牛肉 150g
洋蔥(大) 1/2塊
紅蘿蔔(大) 1/2根
CLASSICO義麵醬番茄羅勒 150ml
  • 1 食材大集合,洋蔥切片(丁)、紅蘿蔔切丁,滷牛肉切塊
  • 2 起鍋熱油,加入洋蔥拌炒,讓香味與甜味出來
  • 3 加入紅蘿蔔,稍微拌勻
  • 4 倒水,淹過食材,蓋上鍋蓋開始悶煮
  • 5 水滾後,以叉子或筷子插入紅蘿蔔,確認煮軟後,就加入150ml CLASSICO義麵醬,拌勻,並加入鹽調味; 喜歡濃稠點,就再多煮一下,喜歡稀一點,可再加點水
  • 6 起鍋前,放入滷好的牛肉,拌入鍋中,就是配飯、配麵包的好料理
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2016/04/01 發表 1,093 瀏覽

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