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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,276 粉絲

三杯雙魷

三杯雙魷

描述

黑麻油+ 醬油 + 米酒 三杯料理
不論取用 蔬食 肉類 海鮮 來烹調
總是餐桌上 必掃而空 最受歡迎的佳餚
將兩種海鮮同時入鍋 不同的口感
豐富的美味 令人感到無限的滿足

111 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備食材
魷魚刻花切片狀 中卷切圈狀
蒜片 薑片 辣椒切片 九層塔洗淨

    備食材 魷魚刻花切片狀 中卷切圈狀 辣椒切片 九層塔洗淨

  • 取一炒鍋加入黑麻油 中火爆香薑片

    取一炒鍋加入黑麻油 中火爆香

  • 薑片呈乾扁 再加入蒜頭及辣椒爆香

    片呈乾扁 再加入頭及辣椒爆香

  • 放入備妥的中卷及魷魚炒勻

    放入備妥的中卷及魷魚炒勻

  • 加入 醬油 米酒 糖炒勻後轉中火至醬汁收乾

    加入 醬油 米酒 糖炒勻後轉中火至醬汁收乾

  • 開大火加入九層塔快炒

    開大火加入九層塔快炒

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

小撇步

魷魚及中卷 要切大片 必免烹調後食材縮小而失去口感

2,831 瀏覽
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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,276 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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