芋香肉丸肉燥拉麵【真麵堂】
描述
拉麵好吃的重點就在湯頭和麵條的Ｑ彈可口度。好吃的拉麵不一定要外出排隊，在家也可以自己簡單做。真麵堂紅蔥肉燥湯麵，再加上簡易好上手的芋香小丸子，一碗香噴噴的拉麵立刻滿足您的味蕾
- 已參加：哪一碗拉麵惹毛拉麵達人？
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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準備好食材
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芋頭切小丁放入電鍋蒸，約10分鐘軟透即可取出
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將芋頭用小湯匙壓成泥狀，把小丸子調味料放入再加上芋泥、雞蛋拌勻，將肉稍微甩打後備用
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準備550cc的水放入乾香菇煮滾之後轉小火，將豬絞肉用小湯匙挖成圓形輕輕放入水中，用半悶的方式讓小丸子定形，再轉中大火讓丸子熟成（丸子浮起來表示肉熟了）
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打開真麵堂紅蔥肉燥高湯包放入鍋子裏即完成拉麵湯底
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讓麵更豐富。可以放入喜歡的蔬菜及剩下的雞蛋液，熄火前撒上芹菜末
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取出真麵堂紅蔥肉燥湯麵塊，準備一鍋滾水將其放入
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煮三分鐘就有Ｑ彈好吃的拉麵
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快速方便不用熬湯底的高湯包以及Ｑ彈的麵條再加上簡易小丸子做法。好吃的拉麵在家就可以吃的到。請您嚐嚐看
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小撇步
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