❤甜蜜暖心紅豆湯❤紅豆湯X3種吃法
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天氣一轉涼，就馬上想起熱呼呼的紅豆湯。稠稠的甜甜的，很能夠撫慰疲憊的心，把胃墊得暖暖:) 用這方法煮紅豆湯，豆子軟度和甜湯稠度都很好控制。而且紅豆湯可以加湯圓吃，拌進優格吃，夾進貝果土司搭配cream cheese吃，通通都好吃:)
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
紅豆
200g
糖或蜂蜜
看自己喜好
鹽
適量
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1把紅豆洗淨（好喜歡紅豆飽滿渾圓的可愛樣子） -
2紅豆倒進鍋中，加入清水（水的高度蓋過紅豆即可）開大火煮滾
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3煮滾後，加入一碗（250cc）的清水，再煮滾一次
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4把鍋內的水倒掉
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5再把紅豆加入鍋中，倒進紅豆量4倍的水，用大火再煮滾，此時可以蓋上蓋子了
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6等水開了轉成小火，煮到喜歡的軟度和稠度就可以囉
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7差不多煮到喜歡的軟度時，可以加入一些些些鹽（就真的是用手指捏一點點），幫助提味。也可以在這個時候隨意加入蜂蜜或糖，調味成喜愛的甜度
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8可以加入優格，淋上一點蜂蜜，變身另外一道甜點
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9有一回看到日本貝果店把貝果抹上cream cheese（奶油乳酪），然後淋上蜂蜜，擺上紅豆泥以後，就一直很想嘗試:D cream cheese和蜂蜜與紅豆非常的搭配，成為了這天幸福的早餐
小撇步
1. 不要一開始就加入糖或蜂蜜，等煮到差不多喜歡的軟度，再加入可以避免紅豆久煮不爛，也可以避免黏鍋底呦！
2. 熬煮紅豆湯讓我想到為目標努力的過程，需要耐心等待，需要時間經營，中途有時真等不及了，焦急怎麼就是還沒變成心目中期望的樣子吶？但只要再堅持再堅持一下，成果一定會很甜美的:D 有時還會有意想不到的結果發生呢！