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綠色皮的栗子南瓜,
口感鬆鬆的配上滷肉真得很下飯喔!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
豬胛心肉
1斤
南瓜
500克
蒜頭
5顆
辣椒(大)
1條
滷汁
米酒
1碗
醬油
半碗
醬油膏
適量
2碗
  • 1
    肉切適量大小用中火煸炒至微焦,加入蒜頭與辣椒
  • 2
    加入滷汁用中火煮滾轉小火滷20分鐘,悶10分鐘
  • 3
    加入南瓜煮至鬆軟而不爛
小撇步

滷肉煸炒過後較不油膩

2016/01/06 發表 3,094 瀏覽
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