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萬事如意高麗菜封【全聯24節氣料理】

萬事如意高麗菜封【全聯24節氣料理】

描述

高麗菜一般都是用來清炒食用,其實高麗菜可以做成漂亮又有年味的年菜料理唷~
今天使用全聯高麗菜,教您輕鬆做出年味100分的料理,使用高麗菜葉、豬絞肉、白蝦仁做出團圓感的高麗菜封,鮮味十足,在蒸煮時,高麗菜葉也充分吸飽肉汁,真的是鮮美好入口,加上鴻喜菇、黃/紅椒絲的美麗點綴,健康的僅使用金蘭甘露香菇素蠔油簡單高味,就能創造不平凡的美味,【萬事如意高麗菜封】不妨和我一起試試看~

1,219 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 最近高麗菜正在產季,看到一大顆高麗菜的價格都很便宜,超心動!現在就運用高麗菜做出功夫菜,其實只要將餡料準備好後用電鍋蒸熟即可歐!是不是簡單又美味!快來一起準備食材吧,這麼多食材只要在全聯購買,是不是很方便啊!

    最近高麗菜正在產季,看到一大顆高麗菜的價格都很便宜,超心動!現在就運用高麗菜做出功夫菜,其實只要將餡料準備好後用電鍋蒸熟即可歐!是不是簡單又美味!快來一起準備食材吧,這麼多食材只要在全聯購買,是不是很方便啊!

  • 先煮滾水,下高麗菜葉汆燙至軟,撈出泡冰水瀝出備用

    先煮滾水,下高麗菜葉汆燙至軟,撈出泡冰水瀝出備用

  • 這次選擇金蘭甘露香菇素蠔油,它的豆子是用非基改黃豆,並採純釀造工法,簡單調味和高麗菜封最合味了!

    這次選擇金蘭甘露香菇素蠔油,它的豆子是用非基改黃豆,並採純釀造工法,簡單調味和高麗菜封最合味了!

  • 豬絞肉、蝦仁末、薑末使用金蘭甘露香菇素蠔油、白胡椒粉、米酒拌勻

    豬絞肉、蝦仁末、末使用金蘭甘露香菇素蠔油、白胡椒粉、米酒拌勻

  • 取一碗公,將高麗菜葉鋪底,置入步驟4的蝦肉泥,再將高麗菜葉蓋上,放入電鍋蒸熟(外鍋1杯半水)

    取一碗公,將高麗菜葉鋪底,置入步驟4的蝦肉泥,再將高麗菜葉蓋上,放入電鍋蒸熟(外鍋1杯半水)

  • 蒜片爆香,加入金蘭甘露香菇素蠔油,再加入水,放入鴻喜菇、紅/黃椒絲

    片爆香,加入金蘭甘露香菇素蠔油,再加入水,放入鴻喜菇、紅/黃椒絲

  • 取出後,倒扣盤中,加入步驟6的鴻喜菇,再加上辣椒盤飾即可

    取出後,倒扣盤中,加入步驟6的鴻喜菇,再加上辣椒盤飾即可

  • 萬事如意高麗菜封美麗上桌囉!這道菜端出來絕對有面子,過年享用大魚大肉的同時不妨吃些當季蔬菜!

    萬事如意高麗菜封美麗上桌囉!這道菜端出來絕對有面子,過年享用大魚大肉的同時不妨吃些當季蔬菜!

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >>https://goo.gl/QxZDqx
過年來全聯,創造屬於自己的味道 >>http://goo.gl/sm4dFy

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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