油飯 列印 傳送 分享 傳送 57 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 食材 長糯米 3米杯 水 1、8米杯 油 3大匙 薑 1小塊 蝦米 1小把 香菇 6朵小的 肉絲 1碗 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 白胡椒 適量 油蔥醬 1大匙 1 糯米洗淨加1、8杯水放電鍋（外鍋1杯水）煮成糯米飯 2 香菇切絲、薑切成薄片、鍋裏放油把薑片煸香、放入香菇絲及蝦米炒香、再放入肉絲炒至變白加醬油及蠔油炒至料都熟了 3 將糯米飯倒入炒熟的料並加白胡椒、油葱醬拌勻即可 贊助 小撇步 糯米和水的比例為1：0、6煮出粒粒分明、也可放2杯水比較軟。 肉絲用梅花肉比較不會柴。 2016/01/12 發表 2,036 瀏覽
3 將糯米飯倒入炒熟的料並加白胡椒、油葱醬拌勻即可
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