韮菜花炒回鍋肉

收藏 119 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹鹹香香的一道菜,配酒或是帶飯都不錯喔!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
回鍋肉
150g
豆干
4塊
韮菜花
150g
紅辣椒(大)
1條
蒜頭
2瓣
調味料
醬油膏
1大匙
醬油
1大匙
米酒
少許
少許
1大匙
少許
  • 1
    準備好食材備用。
  • 2
    鍋子裡放一點油,把豆干下鍋微煸,再加入回鍋肉。
  • 3
    豆干,回鍋肉煸至金黃色(加入醬汁較容易入味),放入蒜頭和辣椒微炒。
  • 4
    再把韮菜花放進鍋裡和所有食材一起炒,倒入醬油和醬油膏微炒,再加入酒和水讓食材煮一下吸收醬汁,最後加少許的鹽(可不加)。
贊助
小撇步

1.韮菜花不要挑太大枝的,這次買的有幾跟較老。
2.也可以把豆干改成乾魷魚,有不同的風味。

2016/01/12 發表 2,947 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣