Fang Chin Chin 1 食譜 1 粉絲 追蹤 葡萄燕麥餅乾 描述 很適合全家人一起吃的一款餅乾,既健康又低熱量!! 286 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 110g 麵粉 150g 雞蛋 1顆 燕麥片 80g 葡萄乾 50g 糖 50g 肉桂粉 少許 鹽 少許 步驟 奶油及蛋在室溫下退冰,用攪蛋器將奶油攪拌至淡黃色。分三次加入糖,完全打發至白色乳霜狀。再分三次加入全蛋液,確實打發。最後加入麵粉、鹽、肉桂粉、麥片及葡萄乾,並換成刮刀攪拌。把麵糰放進冰箱裡稍微冰一下。用冰淇淋杓或是小湯匙弄成麵糰壓扁成型放烤盤。 烤箱預熱160度,烤20分或表面金黃色,拿出來放涼就可以 小撇步 1.烤箱預熱160度,烤20分或表面金黃色,拿出來放涼就可以2.葡萄乾盡量包覆於麵團中不要外露,烤出來的口感才不會帶苦味3.有冰過的,餅乾烤出來形狀比較高挺,而且會有外脆內 chewy 的口感。 1.1 萬 瀏覽 2016/01/12 發表