手工燕麥葡萄餅乾
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健康好吃的手工餅乾，自己也可以動手做做看喔!
食材
無鹽奶油
一條
麥片
70g
低筋麵粉
150g
砂糖
60g
蛋
1顆
鹽巴
少許
葡萄乾或是巧克力豆
量米杯半杯
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1無鹽奶油先退冰後加蛋攪拌均勻。
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2接著分批加入砂糖用攪拌器打發，這個步驟很重要，一定要打發。
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3低筋麵粉篩入、麥片、鹽巴、葡萄乾(或巧克力豆)加入攪拌均勻。 -
4烤箱預熱160度，將麵糰捏成一球後再壓扁鋪在烤箱烤20分鐘就完成。
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5步驟5
小撇步
1.材料內的份量可做調整，等第一次的餅乾烤好先試味道，太甜
或太油可再加低筋麵粉調整。
2.如果是加巧克力豆，砂糖要再減半才不會太甜喔!