Janice Chen 6 食譜 7 粉絲 追蹤 手工燕麥葡萄餅乾 描述 健康好吃的手工餅乾,自己也可以動手做做看喔! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 1,129 說讚 22 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 一條 麥片 70g 低筋麵粉 150g 砂糖 60g 蛋 1顆 鹽巴 少許 葡萄乾或是巧克力豆 量米杯半杯 步驟 無鹽奶油先退冰後加蛋攪拌均勻。 接著分批加入砂糖用攪拌器打發,這個步驟很重要,一定要打發。 低筋麵粉篩入、麥片、鹽巴、葡萄乾(或巧克力豆)加入攪拌均勻。 烤箱預熱160度,將麵糰捏成一球後再壓扁鋪在烤箱烤20分鐘就完成。 步驟5 小撇步 1.材料內的份量可做調整,等第一次的餅乾烤好先試味道,太甜 或太油可再加低筋麵粉調整。 2.如果是加巧克力豆,砂糖要再減半才不會太甜喔! 3.3 萬 瀏覽 2013/04/08 發表