OREO x 乳酪凹蛋糕 ♥簡單!好食
綿密乳酪蛋糕xOREO
絕配!
一個想用甜點表達幸福的女孩
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食材
OREO(蛋糕底)
50
奶油(蛋糕底)
18
cream cheese
160
蘭姆酒
15CC
檸檬汁
30CC
玉米粉
50
蛋
52
鮮奶油
115
砂糖
45
-
1 餅乾刮除白色內餡,敲碎餅乾體,加入溶化奶油,拌勻,壓入模底,冰冷凍
-
2 cream cheese和砂糖用刮到切勻,切勿拌太久
-
3 分次加鮮奶油,蛋,拌入後過篩, 再加入玉米粉,藍姆酒,檸檬汁,140度烤60分,在磚上火200烤約8分鐘,取出脫模,放入冷藏約一小時即可
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