【薩爾達二樓廚房】 39 食譜 88 粉絲 追蹤 炒米粉 描述 古早味好炒米粉這樣做 #家常菜 #米食 #米粉 77 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 米粉 8球 香菇 一碗 蒜末 一顆 油蔥酥 一大匙 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 一根 小辣椒 3根 豬肉絲 1盒 高湯 兩大匙 太白粉 些許 白胡椒 些許 步驟 水滾後加入一些油與米粉煮一分半。 紅蘿蔔切絲、香菇切絲、蒜頭取代紅蔥頭切末,備料即完成。 高麗菜洗淨切絲,小辣椒切末準備。 煮豬高湯,最後拌炒時加入,收汁。 小撇步 1.循序炒紅蘿蔔》香菇》蒜末》醃好的肉絲到七分熟》高麗菜絲與辣椒末。 2.煮好的米粉記得撈起悶一下。 3.醃肉絲,加入兩大匙醬油和些許太白粉抓閹,約15分。 4.最後撒點白胡椒增加香氣就完成囉! 5,345 瀏覽 2016/01/10 發表