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假日想吃點不一樣的,就來吃披薩吧!

食材
高筋麵粉
300克
170克
砂糖
10克
2克
奶油
15克
發粉
2.5克
內餡
青椒
半條
紅椒、黃椒
適量
厚香菇
3~4朵
火腿
適量
番茄醬
適量
披薩絲
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    麵團材料全部混合揉至光滑不黏手,揉圓放鋼盆內蓋上保鮮膜,放電鍋內1杯水插電保溫發酵1小時即可。
  • 2
    麵團發酵期間開始備料,所有食材都切成條狀備用。
  • 3
    麵團發酵好後切成兩份,將麵團空氣壓出,桿成圓形或方形,底部塗上番茄醬,然後依序舖上所有的食材,最後放上披薩絲。
  • 4
    烤箱預熱200度,烤25~30分,看放料多寡決定烤的時間。 烤好切片就可以享用囉!
小撇步

披薩的料可以依個人喜好不同去做改變喔!

2016/01/10 發表 3,220 瀏覽
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