蔓越莓果醬(快速版)


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煮果醬很簡單只是有點費時費工,善加利用手持攪拌棒的幫忙可以大幅縮短時間,而且香氣與風味一樣迷人喔!
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食材
約150g
  • 蔓越莓自冰箱取出後直接放進鍋裡,加入冰糖、擠進檸檬汁

    蔓越莓自冰箱取出後直接放進鍋裡,加入冰糖、擠進檸檬汁

  • 以中火邊煮邊攪拌,大約10分鐘後蔓越莓已軟化,此時利用手持攪拌棒將整鍋打成泥狀,接著再煮約5分鐘,測試並調整甜度後即可離火

    以中火邊煮邊攪拌,大約10分鐘後蔓越莓已軟化,此時利用手持攪拌棒將整鍋打成泥狀,接著再煮約5分鐘,測試並調整甜度後即可離火

  • 香氣迷人、外觀也如紅寶石般豔麗的自製蔓越莓果醬完成囉!

    香氣迷人、外觀也如紅寶石般豔麗的自製蔓越莓果醬完成囉!

小撇步

如果沒有攪拌棒的人需要再多煮10-20分鐘,並且邊煮邊用湯匙壓碎蔓越莓至個人喜愛的顆粒口感

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留言

共 1 則

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  • 請問你是怎麼保存的? 可以存放多久呢~?謝謝!

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