熱量爆表「起士辣炒雞排沾拳頭飯」
最近呢，沒有時間飛韓國，卻又很想吃韓國料理，只好自己動手做，稍做些改良，其實並不難，但一樣能很好吃。
食材
起士絲
150g
玉米
50g
起士片
2片
辣炒雞排
雞胸肉
一對（約350g)
------醃料-------
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韓國辣醬
30g
韓國辣椒粉
20g
醬油
40g
蒜泥、薑泥（末）
各10g
米酒
20g
咖哩粉
10g
糖
20g
芝麻
5g
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高麗菜
100g
洋蔥
一半
馬鈴薯
一條
蔥
20g
拳頭飯
白飯
兩小碗
海苔
50g
芝麻
10g
韓國芝麻油（香油）
5g
萵苣（美生菜）可省略
50g
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1 ----------------醃雞肉---------------- 首先將雞胸肉切成一口大小（約3公分）， 再將醃料混合在一起，醃製30分鐘以上
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2 ---------------辣炒雞排------------- 熱鍋（怕沾鍋請加些油） 放入醃好的雞肉，拌炒3分鐘， 再將「洋蔥、蔥、馬鈴薯、高麗菜」 Ps.洋蔥、馬鈴薯、高麗菜切小片、 蔥切段即可 加入拌炒5-10分鐘即可
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3 ---------------拳頭飯------------- 將兩碗飯倒入較大的容器中， 再將「芝麻油（香油）、芝麻、海苔」加入 用手攪拌均勻，捏成一口大小的球狀即可。 Ps.這動作可以大人小孩一起做，增加互動
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4 將步驟2完成的辣炒雞排倒入平底鍋中間， 鍋邊撒上起士絲跟玉米， 辣炒雞排放上起士片， 加熱至起士溶化， 將步驟3完成的拳頭飯拿來沾起士吃即可
小撇步
辣炒雞排會有湯汁，把湯汁倒出，
留一些辣炒雞排到最後拌炒飯用。
拌炒飯才是精華呀XD。
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