百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
【徐家小館】
12 食譜 26 粉絲

【徐家小館】醬燒白帶魚

【徐家小館】醬燒白帶魚

描述

乾煎白帶魚吃膩了,試一下加了醬燒的風味

184 說讚 3 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白帶魚乾煎或炸至微乾
起油鍋,加入薑絲,爆香後加入醬油.米酒冰糖拌炒,如火太大可再加入半杯水紅燒一下

    白帶魚乾煎或炸至微乾 起油鍋,加入絲,爆香後加入醬油.米酒冰糖拌炒,如火太大可再加入半杯水紅燒一下

  • 燒至八分乾後,加入青蔥(辣椒),再拌炒三十秒
起鍋前均勻灑上胡椒粉即可

    燒至八分乾後,加入青(辣椒),再拌炒三十秒 起鍋前均勻灑上胡椒粉即可

小撇步

醬燒的口感介於在脆跟軟之間,有點Q彈又有點靱性,起鍋火候的拿捏很重要

1.3 萬 瀏覽
avatar
【徐家小館】 12 食譜 26 粉絲

徐家小館只招待至親與交情深厚的民間友人,暫時沒有對外營業喔!!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 打拋豬 雞湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 茄子 香菇雞湯 地瓜 台式泡菜 排骨 雞蛋豆腐 酸辣湯 早餐 玉米濃湯 高麗菜飯 南瓜 家常菜 櫛瓜 豆腐 竹筍 馬鈴薯 糖醋排骨 蒸蛋 瓜仔肉 三杯雞 番茄 炒飯 菠菜 娃娃菜 鮭魚 義大利麵 番茄炒蛋 四季豆 糖葫蘆 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜 滷肉 白菜滷 麻婆豆腐 小黃瓜 雞肉 炒麵 粽子