百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
mama kitchen
32 食譜 110 粉絲

烤培根馬鈴薯

烤培根馬鈴薯

描述

香香酥酥的洋芋片總是讓人愛不釋手,但是吃太多又怕高鹽、高油,所以總是不敢放膽吃,但這道烤培根馬鈴薯的口味鹹鹹香香酥酥,令人一口接一口欲罷不能,拿他替代洋芋片,吃的健康也吃得安心。
更多詳細內容可參考http://hoa890329.pixnet.net/blog

315 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成細絲,用水沖洗去除澱粉質,撈出瀝乾後,再以乾布或紙巾吸乾水份。

    馬鈴薯去皮切成細絲,用水沖洗去除澱粉質,撈出瀝乾後,再以乾布或紙巾吸乾水份。

  • 培根切成細條,以少許奶油炒香備用(奶油不要太多,因培根會出油)。

    培根切成細條,以少許奶油炒香備用(奶油不要太多,因培根會出油)。

  • 將馬鈴薯絲加入2中,再加入鹽及黑胡椒粉攪拌均勻。

    馬鈴薯絲加入2中,再加入鹽及黑胡椒粉攪拌均勻。

  • 將3拌好的材料放入抹油的烤盤中,再以湯匙輕壓使其紮實,放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘。

    將3拌好的材料放入抹油的烤盤中,再以湯匙輕壓使其紮實,放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘。

  • 5.	食用前撒上切碎的巴西利葉即可。

    5. 食用前撒上切碎的巴西利葉即可。

小撇步

1. 喜歡馬鈴薯吃起來較香脆的話,可將溫度調高,烤的時間亦可增加。
2. 每一台烤箱使用的情形不同,烤的過程中應注意溫度避免燒焦。
3. 如果沒有新鮮的巴西里葉,以乾燥的巴西里葉或綜合義大利香料代替亦可。

4,806 瀏覽
avatar
mama kitchen 32 食譜 110 粉絲

社區大學低GI料理課講師 原水出版社『增肌減脂低GI料理自煮訓練』書籍作者 上班族mama為了健康開始研發低GI、增肌、減脂菜單 透過網路與大家分享 希望大家都可以吃得健康、吃得快樂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞湯 義大利麵 家常菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 鮭魚 排骨 炒麵 馬鈴薯 三杯雞 早餐 花椰菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 竹筍 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 番茄 粽子 雞胸肉 白菜滷 台式泡菜 小黃瓜 杏鮑菇 滷肉 娃娃菜 高麗菜飯 瓜仔肉 高麗菜 豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 香菇雞湯 茄子 金針菇 湯麵 打拋豬 菠菜 四季豆 玉米濃湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 地瓜 番茄炒蛋