【鑄鐵鍋】奶油烤什蔬（鑄鐵圓鍋18cm）
食材
奶油
1大匙
紅椒
半顆（切大塊）
香菇
3朵（切大塊）
玉米筍
6根
大蘆筍
8根（切對半）
洋葱
1顆（切大塊不剝開）
調味料
黑胡椒
少許
鹽
少許
昆布粉
少許
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1 奶油入鍋中以小火煮化，下洋葱略煎至金黄。 -
2 下香菇略煎，最後下紅椒、玉米筍及大蘆筍拌炒一下，再下所有調味料，拌勻後關火。
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3 烤箱先預熱至200度（有熱就好），連同整個鑄鐵鍋把炒好的蔬菜放進烤箱烤10～15分鐘，直到表面略焦並呈金黃色，即可取出上桌享用。小心，鍋子很燙唷！
小撇步
365變變變
．對，蔬菜可以隨季節、隨冰箱裡有的菜，隨你高興自由變化。
．喜歡焗烤，就加點起司再入烤箱囉！
．也可以只炒馬鈴薯，撒上百里香，就變成香料烤洋芋。
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