蔬食和風芝麻熱沾麵-真麵堂

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不想只一層不變的吃湯麵,來點不一樣的熱沾麵吧!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

[沾醬]洋蔥丁 少許
[沾醬]真麵堂鰹魚風味調理包 1包
[沾醬]水 1碗
[沾醬]芝麻醬 1湯匙
[沾醬]白芝麻粒 適量
真麵堂鰹魚風味拉麵 1包
花椰菜 3小朵
雞蛋(水波蛋) 1顆
魚丸 2顆
南瓜 2小片
自己愛吃的蔬菜 適量
  • 1將拉麵及自己喜愛的蔬菜或料,放入鍋中煮至熟,撈起備用。 拉麵只需煮3分鐘就撈起備用。 可先擺盤!
  • 2將洋蔥丁加少許油炒香,再加入一碗開水、芝麻醬、真麵堂鰹魚風味調理包,煮熟,倒入碗中灑上適量芝麻粒,即可。
  • 3兩種吃法 第一種“沾麵” 將麵條挾入沾醬中沾著吃。
  • 4第二種“拌麵” 將沾醬直接倒入麵中挾破水波蛋拌著吃。
  • 5水波蛋做法 將生雞蛋打在碗中,加點冷開水,倒入裝有水的鍋中小火煮至看不見蛋黃即可!(蛋白會整個包覆蛋黃)

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/06 發表 661 瀏覽

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