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炒蒼蠅頭

炒蒼蠅頭

描述

超下飯的蒼蠅頭 你一定要看

345 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜花頭另外切下 其他切小段
皮蛋切碎

    韭菜花頭另外切下 其他切小段 皮蛋切碎

  • 肉末直接下鍋炒熟後 加少量香油與韭菜花拌炒

    肉末直接下鍋炒熟後 加少量香油與韭菜花拌炒

  • 接著加皮蛋炒香 再加入少量的糖與水拌煮一下

    接著加皮蛋炒香 再加入少量的糖與水拌煮一下

  • 加入韭菜炒

    加入韭菜

  • 加入醬油拌炒 調整至想要的口味與上色

    加入醬油拌炒 調整至想要的口味與上色

  • 起鍋前加點醋會很香喔

    起鍋前加點醋會很香喔

小撇步

皮蛋若現用水煮熟 會比較好切喔

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