白無花果沙律

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聖誕新年假期轉眼便過去了,這段時間每天都忙着到街市買食材,準備party,收拾,雖然很忙但每天也過得充實幸福。但每天大吃大喝也需要休息一下,要吃得清淡一點,所以想起了之前一個食譜-白無花果沙律,白無花果味道鮮甜多汁,用來做沙律味道非常清新呢!詳見:http://www.eatathome.hk/white-fig-salad/

食材 (1 人份 10 分鐘

白無花果,切成四份 4個
核桃,壓碎 1湯匙
藍莓,切半 2湯匙
生菜 一棵
帕瑪森芝士,磨碎 適量
沙律醬
蜂蜜 1湯匙
意大利香醋 1湯匙
橄欖油 1/2湯匙
少許
黑胡椒 少許
  • 1 沙律醬的所有材料拌勻,把生菜放入,用沙拉醬拌勻。
  • 2 放到上菜盤上。
  • 3 把無花果,核桃,藍莓和磨碎的帕瑪森芝士放在上面便成。
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2016/01/04 發表 802 瀏覽

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