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兔兔上菜
120 食譜 210 粉絲

中卷鑲肉

中卷鑲肉

描述

料理多變化,吃法多樂趣

47 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 中卷去頭和內臟,去膜內外洗淨,尾鰭也可切掉

  • 香菇切末,紅蘿蔔刨細絲.內餡:加入絞肉內拌勻,再加入末,醬油露,鹽,胡椒粉,地瓜粉拌勻

  • 將餡料填入透抽8分滿,用牙籤封起

  • 中卷鬚及剩餘的餡料擺盤,一起放入電鍋蒸熟,起鍋後倒掉滲汁,待涼切片即完成

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