浸發竹笙除硫磺味

浸發竹笙除硫磺味

進利行（齋煮意）

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食材

一兩

1
如果唔急用把竹笙放在通風窗邊地方
2
吹兩至三日盡量不要在潮濕天氣做
3
浸洗搾至水質變清
4
水滾落竹笙煮五分鐘
5
然後沖洗搾乾水
6
用食物袋分成自己須要份量放入冰格除時可用
7
靚的竹笙通常差不多全隻竹笙都可以食有些人剪掉腳底那點或硬的部份
8
如果急用可以直接浸洗至水質變清

2016/01/02 發表 7,875 瀏覽

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