憶霖素食高湯~素佛跳牆

2016/01/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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第一次做素佛跳牆,難免會上網找一下高人的配方,但既然是素,所以我捨棄素肉、素雞......這些食材,運用新鮮的食材來料理,才是最符合我的理想,加上憶霖的素食高湯,很快就可以完成一鍋好吃又好喝的素佛跳牆喔!!
這瓶憶霖素食高湯是專為素食者調配,煮麵、飯、粥、菜、湯都能輕鬆完成,並且讓食物風味更加美味,高湯與水的比例是1:20,不需要再另
外調味,即使不完全吃素的朋友,也可以使用憶霖素食高湯!!!

食材 (5 人份 30 分鐘

憶霖素食高湯 半瓶
結球白菜 1個
芋頭 1個
玉米筍 8根
特級杏鮑菇 2根
雪白菇 1包
鴻喜菇 1包
  • 1 芋頭下鍋炸酥
  • 2 白菜切塊後入鍋底
  • 3 放入芋頭
  • 4 加入滾刀切的杏鮑菇
  • 5 加入玉米筍
  • 6 加入雪白菇
  • 7 加入鴻喜菇
  • 8 倒入高湯與水,比例1:20,入電鍋,外鍋2杯水,開關跳起就完成囉!擁有安全認證的憶霖素食高湯,來頭可是不小,不僅是全國第一家通過法國標準協會的醬料廠商,法國標準協會的標準非常嚴格,完全是歐盟的規格,光是這一點,我就可以放心的信任"憶霖","憶霖"是您料理最好的選擇!!
  • 9 這鍋素佛跳牆的湯頭非常濃郁,不僅有菇類的特殊香氣,還有芋頭的香味 ,再加上原本就香濃的憶霖素食高湯,絕對不會有茹素如水的感覺,這瓶 素食高湯讓素食料理升級,怎麼煮都好吃喔!!這道素佛跳牆我覺得準備起 來也不難,對於年菜來說,是最適合也不過的!!
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