食得樂 18 食譜 13 粉絲 追蹤 焗南瓜西米布丁 描述 南瓜清新而不膩,大人小孩也喜歡。 #家常食材 #南瓜 #烘焙 #布丁 741 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 西米 30g 南瓜 150g 椰汁 150g 牛奶 90g 粟粉 10g 蛋黃 2隻 糖 40g 步驟 水滾放入西米,攪拌一下,蓋上蓋子焗30分鐘至西米透明,取出用水冲冲,留用。 南瓜一大半蒸10分鐘,壓成蓉。餘下切小粒 蛋黃、牛奶、糖、椰汁、粟粉攪勻。 加入南瓜蓉、西米攪勻。 再加入南瓜粒 倒入杯子,放入170度焗爐焗25分鐘。 完成😄 小撇步 冲水免卻西米黏在一起。 南瓜一部份切粒,更美觀。 留意杯子大小影响焗的時間。 2.9 萬 瀏覽 2015/12/30 發表