愛料理 全部分類 家常食材 瓜果 南瓜 焗南瓜西米布丁 食得樂 18 食譜 13 粉絲 追蹤 740 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 南瓜清新而不膩，大人小孩也喜歡。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 西米 30g 南瓜 150g 椰汁 150g 牛奶 90g 粟粉 10g 蛋黃 2隻 糖 40g 水滾放入西米，攪拌一下，蓋上蓋子焗30分鐘至西米透明，取出用水冲冲，留用。 南瓜一大半蒸10分鐘，壓成蓉。餘下切小粒 蛋黃、牛奶、糖、椰汁、粟粉攪勻。 加入南瓜蓉、西米攪勻。 再加入南瓜粒 倒入杯子，放入170度焗爐焗25分鐘。 完成😄 小撇步 冲水免卻西米黏在一起。 南瓜一部份切粒，更美觀。 留意杯子大小影响焗的時間。 2015/12/30 發表 2.2 萬 瀏覽
