焗南瓜西米布丁
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1 水滾放入西米，攪拌一下，蓋上蓋子焗30分鐘至西米透明，取出用水冲冲，留用。 -
2 南瓜一大半蒸10分鐘，壓成蓉。餘下切小粒
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3 蛋黃、牛奶、糖、椰汁、粟粉攪勻。
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4 加入南瓜蓉、西米攪勻。
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5 再加入南瓜粒
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6 倒入杯子，放入170度焗爐焗25分鐘。
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7 完成😄
小撇步
冲水免卻西米黏在一起。
南瓜一部份切粒，更美觀。
留意杯子大小影响焗的時間。
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