百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,728 粉絲

十分鐘上菜─腐乳烏魚殼

十分鐘上菜─腐乳烏魚殼

描述

冬季正是烏魚子的產季,這烏魚殼在取下烏魚子之後,通常就被賤賣到市場,這新鮮的食材只要稍加調味,肥嫩的肉質簡單就能滿足你的味蕾。

89 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,放入2小塊的豆腐乳,請使用器皿將豆腐乳與水兌開。

    煮一鍋水,放入2小塊的豆腐乳,請使用器皿將豆腐乳與水兌開。

  • 將薑洗淨切細絲,放入鍋中煮。

    洗淨切細絲,放入鍋中煮。

  • 將烏魚殼片下來,魚骨的部份可以拿去熬湯,因為這道菜是以烏魚肉為主,所以盡量不帶骨來烹煮。放入鍋中大火燒開後,轉中小火繼續煮5分鐘就可以熄火燜3分鐘。

    將烏魚殼片下來,魚骨的部份可以拿去熬湯,因為這道菜是以烏魚肉為主,所以盡量不帶骨來烹煮。放入鍋中大火燒開後,轉中小火繼續煮5分鐘就可以熄火燜3分鐘。

  • 美味上桌了, 簡單又新鮮。

    美味上桌了, 簡單又新鮮。

4,910 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 菠菜 粽子 炒麵 鮭魚 餅乾 炒飯 高麗菜飯 茄子 白菜滷 家常菜 蒸蛋 雞胸肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 滷肉 櫛瓜 地瓜 早餐 打拋豬 四季豆 馬鈴薯 酸辣湯 小黃瓜 娃娃菜 湯麵 竹筍 高麗菜 番茄炒蛋 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 豆腐 瓜仔肉 番茄 糖葫蘆 香菇雞湯 雞肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 金針菇 三杯雞 雞蛋豆腐 排骨 雞湯