百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,757 食譜 2,757 粉絲

十分鐘上菜─腐乳烏魚殼

十分鐘上菜─腐乳烏魚殼

描述

冬季正是烏魚子的產季,這烏魚殼在取下烏魚子之後,通常就被賤賣到市場,這新鮮的食材只要稍加調味,肥嫩的肉質簡單就能滿足你的味蕾。

89 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,放入2小塊的豆腐乳,請使用器皿將豆腐乳與水兌開。

    煮一鍋水,放入2小塊的豆腐乳,請使用器皿將豆腐乳與水兌開。

  • 將薑洗淨切細絲,放入鍋中煮。

    洗淨切細絲,放入鍋中煮。

  • 將烏魚殼片下來,魚骨的部份可以拿去熬湯,因為這道菜是以烏魚肉為主,所以盡量不帶骨來烹煮。放入鍋中大火燒開後,轉中小火繼續煮5分鐘就可以熄火燜3分鐘。

    將烏魚殼片下來,魚骨的部份可以拿去熬湯,因為這道菜是以烏魚肉為主,所以盡量不帶骨來烹煮。放入鍋中大火燒開後,轉中小火繼續煮5分鐘就可以熄火燜3分鐘。

  • 美味上桌了, 簡單又新鮮。

    美味上桌了, 簡單又新鮮。

5,068 瀏覽
avatar
ching 1,757 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 炒麵 雞蛋豆腐 義大利麵 香菇雞湯 櫛瓜 早餐 玉米濃湯 蒸蛋 打拋豬 餅乾 滷肉 排骨 杏鮑菇 雞湯 南瓜 番茄 番茄炒蛋 低脂高蛋白 家常菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 高麗菜飯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 炒飯 馬鈴薯 娃娃菜 金針菇 菠菜 糖醋排骨 高麗菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞肉 湯麵 白菜滷 豆腐 台式泡菜 小黃瓜 竹筍 粽子 瓜仔肉 四季豆 三杯雞 酸辣湯 茄子