唐辛雙寶大阪燒_小七食堂

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源自於日本江戶的簡便料理--大阪燒"お好み"焼き,迄今已有60年歷史,是煮婦們最愛的料理,食材可自由變化,作法也很簡單。
將唐辛雙寶丼稍加工變成大阪燒,外脆內鬆軟帶著炭烤香氣的飯,搭配滑潤濃郁的美乃滋,再搭配香香的柴魚,吃得到厚實的雞腿肉及培根豬五花,真是色香味俱全啊!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

唐辛雙寶丼 1份
石安牧場動福蛋 2顆
美乃滋 適量
柴魚片 適量
照燒醬或大阪燒醬 適量
海苔日式香鬆(非必要) 適量
  • 1 食材大集合。
  • 2 唐辛雙寶丼內含嚴選雞腿及培根豬五花肉片,絕對是『肉食主義者』不可錯過的美味,搭配日本直送的獨門唐辛風味燒烤秘醬,辣中帶香,風味道地!
  • 3 將兩顆蛋打散。
  • 4 先取出嚴選雞腿與培根豬五花切適當大小。
  • 5 粒粒分明的米飯上還有濃濃的獨門唐辛風味燒烤秘醬汁,一起與蛋液混合均勻。
  • 6 倒入平底鍋內,鋪上嚴選雞腿及培根豬五花,小火兩面煎熟。
  • 7 起鍋後先刷上一層照燒醬或大阪燒醬。
  • 8 擠上美乃滋。
  • 9 撒上柴魚片。
  • 10 喜歡吃美乃滋的人可再擠上少許美乃滋,再撒上少許日式香鬆(飯友),沒有也可省略。
  • 11 外脆內鬆軟帶著炭烤香氣的飯,搭配滑潤濃郁的美乃滋,再搭配香香的柴魚,吃得到厚實的雞腿肉及培根豬五花,真是色香味俱全啊!
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2015/12/28 發表 7,646 瀏覽

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