雪白菇肉燥湯麵【真麵堂】
描述
深夜在家除了泡泡麵，還有其他迅速享受的方式！
真麵堂的拉麵麵體有獨家製麵技術，所以只要快煮三分鐘就可以吃到店面級的麵條！真的是蠻好吃的～
雖然很簡單，但吃得超爽的～肚子暖暖心也暖暖！
- 已參加：哪一碗拉麵惹毛拉麵達人？
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
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1包
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1包
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些許
步驟
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食材準備！還在冰箱找到了爸爸手作的肉燥！
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雪白菇的處理方法很簡單，先縱切成一半後，再分別在根部切「倒V」，把不能吃的地方切除就好～ 然後再將雪白菇用清水沖淨即可！
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水滾之後把真麵堂麵體丟入鍋中，飽滿的麵體看起來就很Q彈！！
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煮麵要用大火，水快滿出來的時候加些冷水，這樣反覆三次左右，麵會更Q！
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麵煮好之後撈起來，放入已用熱水＋湯包攪和均勻的碗中，香氣逼人！ 這時候可以適量加入肉燥，但不加也沒關係，湯包的味道就很夠！
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最後用煮麵的水繼續把雪白菇煮熟，然後撈起來加進碗裡，一碗超美味的拉麵就完成了！
小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！
到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？
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