Kelly廚房 31 食譜 461 粉絲 追蹤 奶酪(電鍋版) 描述 奶酪入口即化的口感、大家一起來試試看嘍~ #素食 #蔬食 #烘焙 #奶酪 720 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃 4個 鮮奶 300克 鮮奶油 300克 糖 60克 步驟 鮮奶、鮮奶油稍微加熱(不能燙)加入糖攪拌均勻 加入蛋黃攪拌均勻 過篩2-3次做好的奶酪才會細嫩 倒入模裡、放入電鍋、外鍋加水一杯,鍋蓋上放根筷子,鍋蓋必須保持隙縫。 電鍋跳起即可取出、放涼、放入冰箱冰鎮後更好吃 小撇步 鮮奶、鮮奶油可不加熱、只要把糖攪拌均勻即可 過濾2-3次奶酪非常細緻好吃 2.5 萬 瀏覽 2015/12/27 發表