蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯 第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇,忍不住買回家試做一下,搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉",簡單健康,很適合緩解夏天食慾不振,補充體力的好料理! 推薦給廚...

蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯


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第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇,忍不住買回家試做一下,搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉",簡單健康,很適合緩解夏天食慾不振,補充體力的好料理!

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時間
30 分鐘
食材
<調料>
適量
2-3小匙
適量
  • 1
    先煮排骨去血水,煮的過程中可以清洗蔬菜並切段、金針菇並切段、秋葵並切段、美姬菇備用。
  • 2
    煮好的排骨撈出,重新倒入乾淨的水,把排骨放入,開大火。
  • 3
    水滾後轉中小火,依序放入蔬菜根、美姬菇、澎湖海菜,菜根差不多有點軟了後,放入金針菇和秋葵繼續煮
  • 4
    秋葵變色後,放入蔬菜葉,並加上調料調味。調到自己喜歡的味道後就完成囉!
小撇步

蕗蕎吃起來的味道有點像洋蔥,如果不確定味道的人,建議慢慢加,不要一口氣加很多!如果不喜歡的人,不加也沒有關係唷,可以放點昆布醬油增加風味。

2018/08/25 發表 1,101 瀏覽
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