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香酥雞

香酥雞

描述

喀滋喀滋,鮮嫩多汁,讓人無法抵擋的香酥雞,在家就可自己做,小孩吃的開心,大人吃的安心~^^

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食材

醃料

步驟

  • 取一密封袋,放入[醃料]混勻,再分次加入雞胸肉

    取一密封袋,放入醃料混勻,再分次加入雞胸肉

  • 稍稍抓馬,擠出袋內多餘空氣,移到冰箱醃約2小時待入味

    稍稍抓馬,擠出袋內多餘空氣,移到冰箱醃約2小時待入味

  • 雞肉取出,裹上麵包粉

    雞肉取出,裹上麵包粉

  • 靜置待反潮 (等會下鍋粉才不會散)

    靜置待反潮 (等會下鍋粉才不會散)

  • 煮一鍋油, 放入少許的粉試油溫, 粉馬上浮起表示可以下雞肉了

    煮一鍋油, 放入少許的粉試油溫, 粉馬上浮起表示可以下雞肉了

  • 炸至表面金黃起鍋即可食用~^^

    炸至表面金黃起鍋即可食用~^^

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