蕃茄高麗菜麵疙瘩
食材
高麗菜
4/1粒
蕃茄
1粒
肉燥
2大匙
蔥
2隻
香菜
1根
自來高湯（水）
適量
麵疙瘩
中筋麵粉
500克
水
適量
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1 前製作業先將麵粉加適量的水和勻，放置20-30分鐘，盡量將麵活硬一點，醒過後麵粉會變軟～ -
2 炒料頭 用哨子將蔥爆香加蕃茄炒軟後放高麗菜絲炒塌後加入自來高湯熬煮一下⋯
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3 撥麵疙瘩 另起一鍋熱水將麵粉慢慢撥入煮熟⋯
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4 煮熟的麵疙瘩再匯入煮好的蕃茄高麗菜湯內⋯讓麵疙瘩吸收湯汁⋯
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5 完成了😋👍
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