玫瑰起司手工餅乾
描述
第一個上傳到這裡的作品
吃起來有淡淡的玫瑰香
這個配方可以做140個50元硬幣大小的餅乾
份量
10
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所有材料
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把奶油打軟
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加入過篩糖粉打發（要有點變乳白色）
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分三次加入蛋液攪拌至均勻
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加入混在一起的玫瑰醬和起司粉拌勻
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加入過篩後的中筋麵粉 這邊就不可以用打蛋器攪拌 要用橡皮刮刀或手✋拌勻
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裝入有花嘴的擠花帶 花嘴不可以用太小的哦 不然麵糊會擠不出來
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擠大約50元硬幣大小 一盤可以擠35個（我用的烤箱是35L的）
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烤溫約170/170 烤10分鐘換邊 再來烤約5~8分鐘就可以出爐了
小撇步
1.中筋麵粉可以換成一半高筋一半低筋
2.烤大概12分鐘就要隨時注意餅乾🍘的顏色（我烤的第一盤就沒注意到顏色就有點深）
