雙色玫瑰餅乾（紅麴.可可）
描述
簡單一次烘焙兩種口味！
香酥又浪漫的玫瑰造型餅乾，送禮得體，好吃又好看❤️下午茶必備甜點之一！
時間
30
分鐘
步驟
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將無鹽奶油放置室溫軟化，打成霜狀
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將糖粉加入打成顏色較白的霜狀 這很重要，決定出你等等烤出來的餅乾能否成漂亮的形狀
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加入蛋液，一定少量多次加入，必免油水分離
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將麵粉過篩加入攪拌均勻 勿過度攪拌產生筋性口感不佳
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挖出1/4的白麵糰備用，再將剩下的3/4再對半 一半加入可可粉 另一半加入紅麴粉
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準備擠花袋放入花嘴，用在馬克杯固定，將白麵糰抹在袋內邊緣
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再加入可可麵糰
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紅麴麵糰也是一樣裝入另一袋備用
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我是用6花瓣中的花嘴 5花瓣我也試過也可以擠出另一種玫瑰樣子
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由內向外的擠，要輕提慢慢的擠，不要壓著花擠！ 可去YouTube 看看影片！
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好療癒啊❤️！這是我最愛的時刻
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Enjoy🌹❤️
小撇步
簡單多烤幾次就能簡單上手囉！
烘王：上180，下140，烤15-20分鐘，時間到再悶3-5分鐘後出爐！
陳惠君
