莊筌傑 1 食譜 1 粉絲 追蹤 糖醋芒果雞柳 描述 芒果的季節,利用芒果與雞肉搭配酸甜的糖醋醬,保證一口接一口唷~ 收錄在:七道經典水果入菜料理學起來,鳳梨蝦球、芒果雞柳輕鬆做~ 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 新鮮芒果 1顆 雞胸肉 一條 紅甜椒 半顆 青椒 半顆 小黃瓜 適量 黃甜椒 半顆 蒜頭和薑 適量 調味 砂糖 3大匙 蕃茄醬 3大匙 白醋 3大匙 水 4分之1杯 香油 1小匙 醃料 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 香油 1小匙 太白粉 1小匙 步驟 紅甜椒切條狀與小丁狀(盤飾用),小黃瓜切片狀(盤飾用),青椒切條狀,黃甜椒切條狀 芒果去皮切條狀 雞胸肉切調狀 酸頭和薑切末 芒果條過滾水30秒瀝乾水份備用 雞胸肉條用(醃料)抓醃 過滾水30秒瀝乾水份 青,紅,黃椒過油20秒瀝乾油份 熱鍋放1大匙油,爆香酸末和薑末,芒果條.雞胸肉條.紅,黃,青椒條依序放入,加入(調味),拌炒均勻即可 以紅椒丁和小黃瓜片擺上盤飾 就是好吃的 糖醋芒果雞柳 8,152 瀏覽 2015/12/24 發表