小蜜蜂廚房 6 食譜 9 粉絲 追蹤 焦糖蘋果千層派 描述 酥酥脆脆的派皮, 焦糖咔哧咔哧! 蘋果酸甜 好好吃:) #素食 #蔬食 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 派皮 一份 蘋果 一顆 檸檬汁 約20cc 砂糖 一點 步驟 墊上撒上高粉,放上派皮。 派皮擀平!你可直接用圓盤畫圓切開,這次我要弄成長方型。 邊緣往內摺,中間用叉子刺洞,接下來入烤箱200度10分鐘。 烘烤過程就來準備蘋果。 蘋果切片(放入檸檬汁預防變黃) 開始擺蘋果。 一層一層交疊,可排密點,烤完蘋果會縮。 排完蘋果。 刷上溶化奶油(要小力不然蘋果會亂掉) 灑上砂糖。 就可入烤箱了。 兩百度 20~25分鐘(烤到蘋果變有焦就可出爐) 出爐 可依喜好篩上糖粉:) 切圓小方法:直接派模到扣壓出型狀,更好看! 小撇步 派皮可用現成的酥皮。 我這次是自己弄的千層酥皮:) 9,523 瀏覽 2015/12/22 發表