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酥酥脆脆的派皮,
焦糖咔哧咔哧!
蘋果酸甜 好好吃:)

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
派皮
一份
蘋果
一顆
檸檬汁
約20cc
砂糖
一點
  • 1
    墊上撒上高粉,放上派皮。
  • 2
    派皮擀平!你可直接用圓盤畫圓切開,這次我要弄成長方型。
  • 3
    邊緣往內摺,中間用叉子刺洞,接下來入烤箱200度10分鐘。
  • 4
    烘烤過程就來準備蘋果。
  • 5
    蘋果切片(放入檸檬汁預防變黃)
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  • 6
    開始擺蘋果。 一層一層交疊,可排密點,烤完蘋果會縮。
  • 7
    排完蘋果。 刷上溶化奶油(要小力不然蘋果會亂掉)
  • 8
    灑上砂糖。 就可入烤箱了。 兩百度 20~25分鐘(烤到蘋果變有焦就可出爐) 出爐 可依喜好篩上糖粉:)
  • 9
    切圓小方法:直接派模到扣壓出型狀,更好看!
小撇步

派皮可用現成的酥皮。
我這次是自己弄的千層酥皮:)

2015/12/22 發表 4,905 瀏覽
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