焦糖蘋果千層派
收藏 133
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
酥酥脆脆的派皮，
焦糖咔哧咔哧！
蘋果酸甜 好好吃：）
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
派皮
一份
蘋果
一顆
檸檬汁
約20cc
砂糖
一點
-
1墊上撒上高粉，放上派皮。 -
2派皮擀平！你可直接用圓盤畫圓切開，這次我要弄成長方型。
-
3邊緣往內摺，中間用叉子刺洞，接下來入烤箱200度10分鐘。
-
4烘烤過程就來準備蘋果。
-
5蘋果切片（放入檸檬汁預防變黃）
-
6開始擺蘋果。 一層一層交疊，可排密點，烤完蘋果會縮。
-
7排完蘋果。 刷上溶化奶油（要小力不然蘋果會亂掉）
-
8灑上砂糖。 就可入烤箱了。 兩百度 20～25分鐘（烤到蘋果變有焦就可出爐） 出爐 可依喜好篩上糖粉：）
-
9切圓小方法：直接派模到扣壓出型狀，更好看！
小撇步
派皮可用現成的酥皮。
我這次是自己弄的千層酥皮：）