和風鮭魚煮

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取用醬油及味霖來調配成和風口味的醬汁
煨煮入味的鮭魚搭配鮮脆口感的蔬菜
簡易的烹調 三步驟即可完成
爽口不油膩 無負擔的輕食和風料理

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
鮭魚
1片
紅椒
1/2顆
黃椒
1/2顆
小黃瓜
1條
辣椒
1條
薑片
5片
醬汁
醬油
1又1/2湯匙
米酒
1湯匙
味霖
3湯匙
1小匙
胡椒粉
1小匙
  • 1
    鮭魚洗淨後用廚房紙巾擦乾水份切塊狀 小黃瓜切滾刀 紅黃椒切正方形片狀 辣椒及薑片切片 醬汁調好備用
  • 2
    取一炒鍋熱油後先下辣椒及薑片爆香
  • 3
    放入鮭魚及醬汁用中小火煨煮15分鐘
  • 4
    鮭魚煨煮入味後放入小黃瓜及紅黃椒拌炒均勻即可 不需過度烹調才可保留住蔬菜脆度的口感
  • 5
    美味上桌
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2015/12/22 發表 1,272 瀏覽
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