和風鮭魚煮 分享傳送傳送列印 sandra宅在家的幸福料理 260 食譜 1,372 粉絲 追蹤 103 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 取用醬油及味霖來調配成和風口味的醬汁 煨煮入味的鮭魚搭配鮮脆口感的蔬菜 簡易的烹調 三步驟即可完成 爽口不油膩 無負擔的輕食和風料理 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鮭魚 1片 紅椒 1/2顆 黃椒 1/2顆 小黃瓜 1條 辣椒 1條 薑片 5片 醬汁 醬油 1又1/2湯匙 米酒 1湯匙 味霖 3湯匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 1 鮭魚洗淨後用廚房紙巾擦乾水份切塊狀 小黃瓜切滾刀 紅黃椒切正方形片狀 辣椒及薑片切片 醬汁調好備用 2 取一炒鍋熱油後先下辣椒及薑片爆香 3 放入鮭魚及醬汁用中小火煨煮15分鐘 4 鮭魚煨煮入味後放入小黃瓜及紅黃椒拌炒均勻即可 不需過度烹調才可保留住蔬菜脆度的口感 5 美味上桌 2015/12/22 發表 1,608 瀏覽
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