【電鍋】破布子菇菇鯛魚片

【電鍋】破布子菇菇鯛魚片

Angela

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市售的鯛魚片便宜，烹煮又方便
不想吃太多紅肉，可以換換吃魚～
把冰箱剩的鴻禧菇一起蒸，味道也很棒哦！

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

一份

些許

些許

些許

些許

些許

少許

1
將料洗淨，香菇泡水（香菇水留著）
2
破布子泡薑（亦可省略，覺得這樣薑較香）
3
洗淨後，將兩面抹上米酒，把薑、破布子、香菇、鴻禧菇放上。在灑些「香菇水」
4
外鍋一杯水，等蒸好後再加上蔥花就好囉！

小撇步

破布子本身有鹹，不用加鹽就很清淡好吃喔！

2015/12/21 發表 2,931 瀏覽

Angela

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【電鍋】破布子菇菇鯛魚片市售的鯛魚片便宜，烹煮又方便不想吃太多紅肉，可以換換吃魚～把冰箱剩的鴻禧菇一起蒸，味道也很棒哦！