Angela 13 食譜 10 粉絲 追蹤 【電鍋】破布子菇菇鯛魚片 描述 市售的鯛魚片便宜,烹煮又方便 不想吃太多紅肉,可以換換吃魚~ 把冰箱剩的鴻禧菇一起蒸,味道也很棒哦! 171 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鯛魚片 一份 乾香菇 些許 鴻禧菇 些許 破布子 些許 蔥花 些許 薑絲 些許 米酒 少許 步驟 將料洗淨,香菇泡水(香菇水留著) 破布子泡薑(亦可省略,覺得這樣薑較香) 洗淨後,將兩面抹上米酒,把薑、破布子、香菇、鴻禧菇放上。在灑些「香菇水」 外鍋一杯水,等蒸好後再加上蔥花就好囉! 小撇步 破布子本身有鹹,不用加鹽就很清淡好吃喔! 5,300 瀏覽 2015/12/21 發表