專屬活動─日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅

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誰說抹茶口味才是日式冰品的代表呢? 沖繩黑糖奶茶冰淇淋也一樣好吃!
Shouyo時尚生活─環遊世界鬆餅週
Shouyo時尚生活專屬粉絲的獨家活動─3點1刻奶茶,好喝享不完!
按讚+Tag好友+分享活動,就能獲得3點1刻伯爵奶茶(5入/盒)+港式奶茶(5入/盒)+沖繩黑糖奶茶(5入/盒),共10個名額。
活動網址:https://goo.gl/LmDZsT

食材 (2 人份 180 分鐘

奶茶冰淇淋 材料
3點1刻沖繩黑糖奶茶 1包
鮮奶 100ml
鮮奶油 65ml
細砂糖 10g
鬆餅 材料
高筋麵粉 90g
低筋麵粉 100g
細砂糖 20g
雞蛋 1顆
溫牛奶 50ml
速發酵母粉 2茶匙
無鹽奶油(室溫,切小塊) 75g
  • 1 開小火加熱牛奶至蒸氣冒出狀態,加入砂糖攪拌至溶化,接著熄火。拆開奶茶茶包丟入牛奶內浸泡,再放入鮮奶油拌勻。
  • 2 待奶茶液料變涼,就交給冰淇淋機處理。製作完的冰淇淋可以先放到冷凍庫備用。
  • 3 將全部麵粉過篩,混合糖和酵母粉,接著倒入已攪拌過的蛋液與溫牛奶。揉勻麵糰直至看不見粉末的狀態,再加入奶油塊攪拌到表面光滑、不黏手。
  • 4 將完成的麵糰丟入烤箱發酵1小時。 將發酵後的麵糰切分為小塊,再靜置15分鐘,就能放入鬆餅機烘烤。稍微擺盤、裝飾後,就是非常稱職的宴客點心了!
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日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅 https://goo.gl/KlZ2Zl

2015/12/21 發表 1,148 瀏覽

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