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洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

麵包蝦球

麵包蝦球
56 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蝦仁切小塊再剁碎,豬絞肉亦是

    蝦仁切小塊再剁碎,豬絞肉亦是

  • 把蝦泥放入碗中,鹽加入拌勻,摔打出略有黏性
加入絞肉,魚漿,糖,薑末,太白粉,白胡椒粉,香油,蔥攪拌均勻

    把蝦泥放入碗中,鹽加入拌勻,摔打出略有黏性 加入絞肉,魚漿,糖,末,太白粉,白胡椒粉,香油,攪拌均勻

  • 吐司剪小塊備用

    吐司剪小塊備用

  • 蝦漿取一小球,表面裹上吐司丁

    蝦漿取一小球,表面裹上吐司丁

  • 熱油鍋,將蝦球放入鍋中用中火油炸

    熱油鍋,將蝦球放入鍋中用中火油炸

  • 炸2分鐘之後再開大火,把油溫升高到約180℃, 再將蝦球撈起瀝油即可。

    炸2分鐘之後再開大火,把油溫升高到約180℃, 再將蝦球撈起瀝油即可。

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