洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲 追蹤 麵包蝦球 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 5 分鐘 食材 蝦仁 300g 絞肉 100g 魚漿 50g 蔥 2根 吐司 數片 薑末 少許 調味料 白胡椒粉 適量 糖 2分之1茶匙 太白粉 1大匙 香油 1茶匙 步驟 蝦仁切小塊再剁碎,豬絞肉亦是 把蝦泥放入碗中,鹽加入拌勻,摔打出略有黏性 加入絞肉,魚漿,糖,薑末,太白粉,白胡椒粉,香油,蔥攪拌均勻 吐司剪小塊備用 蝦漿取一小球,表面裹上吐司丁 熱油鍋,將蝦球放入鍋中用中火油炸 炸2分鐘之後再開大火,把油溫升高到約180℃, 再將蝦球撈起瀝油即可。 2,750 瀏覽 2015/12/20 發表