元氣飽飽咖哩鍋【全聯火鍋祭】


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冷到不行的冬天和家人聚餐唯一的選擇就是圍爐吃鍋啦!尤其寒流來襲,有著濃郁香氣的咖哩鍋最適合在這時候享用了~到附近的全聯一次購足省時又方便,不論是湯底、食材、飲品甚至甜點應有盡有,生活中真的不能沒有全聯了!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    寒流來襲,有著濃郁香氣的咖哩鍋最適合在這時候享用了~到鄰近的全聯就可買到煮火鍋的材料,選用百搭的史雲生清雞湯,利用它來煮出高湯基底、再加上咖哩塊就會變成小朋友愛吃的咖哩鍋囉!而且加上全聯元氣蕃茄鍋的番茄下去燉煮,簡單就能完成豐富又好吃的火鍋喔!
  • 2
    家人都是無肉不歡者,我喜歡的低脂雞肉、老公和小孩愛的牛肉全聯通通都有,一次購足非常省時又方便!
  • 3
    吃火鍋當然少不了丸類,來自東港的蝦丸及小旗魚丸彈牙可口、產地直送新鮮度沒話說!
  • 4
    取一鍋添油加入蒜末爆香再加入雞肉炒香,最後加入葱段拌炒。
  • 5
    加入史雲生清雞湯及水約1500ml。
  • 6
    再放入咖哩塊3~4塊(可依水量及喜愛的濃稠度增減咖哩塊)煮至溶化滾後即為鍋底!
  • 7
    因為咖哩鍋本身較濃郁,所以沾醬用葱、蒜及日式醬油調和,最後再加白芝麻提香即可!敢吃辣的朋友不妨加些辣椒末搭配咖哩湯底更對味唷!
  • 8
    最後將全聯元氣蕃茄鍋及火鍋料放進去煮,便可開始享用熱呼呼的火鍋嚕。
  • 9
    吃剩的火鍋湯底,加上烏龍麵煮3分鐘立馬變身成日式咖哩烏龍麵,一點都不浪費,吃的暖暖又飽飽唷!
2015/12/31 發表 1.8 萬 瀏覽
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