麻油雞飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1備料 1、米洗淨瀝乾 2、薑切薄片 3、肌肉切一口大小
-
2熱鍋，加入麻油煸香薑片後再放入雞肉炒香，最後加入米及調味料（鹽）稍微拌炒均勻
-
3取電鍋內鍋（可用陶瓷材質鍋具），放入炒過的飯和肌肉，加入ㄧ又三分之一杯水，外鍋放入半杯至一杯的水，待電鍋跳起後拌勻即可
小撇步
若想加入乾香菇可先將泡好的香菇入鍋和薑片一起炒。
也可加入杏鮑菇等菇類，但要留意水分要再減少一些，因為杏鮑菇含有許多水分
討論共 0 則