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Nancy

61 食譜 244 粉絲

酸辣湯

酸辣湯

描述

這道湯品是我的最愛，也是我最愛的老爸傳授給我的喔～

2,326 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

紅蘿蔔

1條
板豆腐

2塊
豬血

2小塊
肉絲

適量
雞蛋

2顆
木耳

1片
蔥花

少許
太白粉

5匙
工研醋

1碗
胡椒粉

4匙
香油

少許

步驟

板豆腐、豬血、木耳切絲，紅蘿蔔削絲，蔥切蔥花，備用。
起油鍋，紅蘿蔔下鍋炒香。
放肉絲，略炒香後加水。
水量約大碗公的2碗半，煮滾。
水滾後，放豆腐、木耳、豬血，煮滾。
全部食材煮滾後，灑下蛋花，調味，在放醋跟胡椒粉，酸辣度ok後，再勾芡(下太白粉水)，起鍋前在少許香油跟蔥花。完成。

小撇步

紅蘿蔔炒過會更好吃。
喜歡吃辣跟酸的人，可自行加量喔！

3.9 萬瀏覽

2015/12/19 發表

Nancy 61 食譜 244 粉絲

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有 1 個一起做

晴格格
加了雲吞～真的好好吃😊

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